Bei einer bestimmten Tauschaktion ging es darum mit einem anderen Blogger nur Gebäck/Kekse und co. zu wichteln. Man wusste vorher mit wem man wichtelt, da ja nicht jeder alles essen mag. Ich wurde von der Bloggerin Jasmin von Baking the Law gefragt ob ich mit ihr tauschen mag – natürlich nur veganes Gebäck. Ablehnen konnte ich dies nicht, denn ich LIEBE wichteln! 😀
Auf Facebook habe ich ein Gewinnspiel für euch gestartet. Ihr habt insgesamt 4 Wochen lang die Chance auf Facebook einen von vielen, vielen tollen Preisen zu gewinnen. Alle Produkte sind vegan!
Die super Sponsoren:
Veganic – Käse
Pala Verlag – 3x Buch ‚vegan Backen‚
Wheaty – 25 x Grillmix
Smilefood – 3 x Paket mit Kochartikeln (Geschnetzeltes und co)
Biovegan – 3 x Paket mit je 6 Dekoartikeln zum Backen
Delinat – 3 x Weinpaket mit je 6 Weinen!
Deutschland isst vegan -2 x Buch ‚Ab heute vegan‚
Keimling – je 2 x Mandel-, Cashew-, und Kokosmus (Rohkost)
Seifenlädchen – 4 vegane, handgemachte Seifen
Veganbox – 1 x große Veganbox
Schwarzmahler – 1 x Espressotasse
Roots of compassion – 3 x Rock ’n‘ roll veganer Kochbuch von J. Eckmeier
Savion feine Seifen – Geschenkkorb
Tines vegane Backstube – 2x Schüssel & Tasse (Törtchenmotiv)
Ein großes & dickes Dankeschön an alle Sponsoren!
Ich musste schnell Muffins backen und hatte kaum noch Zutaten im Haus. Zum Glück habe ich noch Kakao & Bananen gefunden.
Obwohl ich nicht viel Zutaten benutzt habe, haben die Muffins sehr gut geschmeckt und kamen bei allen gut an 🙂 Außerdem sind sie dank der simplen Zutaten, die ich im Haus hatte schnell & einfach zubereitet.
Dieses leckere Keksrezept (& Bild) für Traumstücke stammt von dem tollen Blog Baking the law.
In der veganen Variante von diesem Blog werden noch Mandeln in den Teig gemischt, so entsteht ein leckerer Vanillekipferlgeschmack 😉 Wirklich sehr lecker.
Hier seht ihr eine kleine Idee zu Halloween: Gespensterchen. Innen ist ein Erdbeerteig. Ich nahm eine rosa Silikonform für Cakepops (20 Stück). Wenn man keine Silikonform hat, kann man den Teig natürlich auch auf einem Blech backen und hinterher von Hand Kügelchen formen.
Tipp: Man muss die Gespensterchen nicht am Stiel servieren. Man kann sie auch auf einem Teller servieren. Sicherlich Ideal für ein Kinderfest.
Mit entsprechender Deko passen diese herbstlichen Cupcakes perfekt zu Halloween. Der Kürbis harmoniert gut mit den anderen Gewürzen und passt somit prima zu dieser Jahreszeit.
Tipp: Man kann den Teig auch in einer Kuchenform (20er Springform) backen und (anstatt mit Sahne) mit flüssiger Schokolade oder Zuckerguss verzieren.
Welchen Kürbis man nimmt, maccht nichts aus. Ich hatte Flaschenkürbis, aber alle anderen Sorten gehen auch prima.
Diese vegane Himbeer-Sahnetorte habe ich für einen Geburtstag gebacken. Man kann natürlich auch eine andere Marmelade anstatt der Himbeermarmelade nehmen.
Die Torte ist wegen der letzten Schicht (Tortenguss klar mit Himbeersaft) obendrauf etwas aufwändiger, aber man kann diese Schicht auch weglassen. Die Torte besteht aus 3 Böden, die Füllung aus „Sahne“, Marmelade und Vanillepudding.
Trommelwirbel 😀 Der Gewinner/ Die Gewinnerin vom Buch ‚Von Christstollen bis Zimtstern‘ wurde gezogen 😀
Ihr seid Spitzenklasse. Seit gestern habe ich die 5.000 Likes auf Facebook geknackt 😀 Darum verlose ich unter den Lesern das vegane Backbuch ‚Von Christstollen bis Zimtstern‚ von Roland Rauter. Die Weihnachtszeit steht ja schon wieder kurz bevor und ich dachte mir, dass dieses Buch deswegen ganz geeignet ist 🙂 Und falls der Gewinner das Buch schon haben sollte, wird man sich schon einig.
Snickers ist ja leider nicht vegan, aber suuuuper lecker. Diese veganen Cakepops schmecken wie Snickers, nur eben als kleiner Kuchen in Kugelform. Normalerweise backe ich ja nicht in Silikonformen, ich habe aber eine Silikonform für Cakepops von meinem Schatzerl bekommen und musste diese natürlich gleich ausprobieren 🙂 Hat wirklich gut geklappt. Es gibt aber sonst auch Strombetriebene Cake-Pop-Maker (gleiches Prinzip wie Waffeleisen). Die Angaben reichen für 20 Bällchen aber wer will kann den Teig auch in einer normalen Kuchenform backen und die Kugeln von Hand formen.